Conoce a la familia Glutery. Regina y José Manuel son nuestros fundadores, Isabel es nuestra chef/gerente de innovación, Sofía es nuestra gerente de marketing, y Nico es nuestro fiel compañero de aventuras.

 

La travesía comenzó cuando descubrimos que varios miembros de nuestra familia manifestaron problemas relacionados con el gluten. Nos dimos cuenta lo difícil que puede ser salir a comer fuera de casa y la poca variedad de productos que hay actualmente.

​

Es por esto que decidimos crear un espacio seguro donde las personas con celiaquía o intolerancia al gluten puedan disfrutar de una experiencia gastronómica sin preocuparse por una contaminación cruzada. 

​

Glutery está certificado por la Asociación de Celíacos de Cataluña, demostrando que lo primordial para nosotros es la salud.

​

​